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如何建造生鮮冷庫？
來源：riiphcd.cn 發(fā)布時間：2021/7/28 11:28:10
近年來，隨著人們的生活水平提高，生鮮的需求量也在不斷增加。而生鮮食材都需要保持在恒定的溫度下，因此可以批量存放生鮮的冷庫便應(yīng)運而生。隨著生鮮供應(yīng)鏈的不斷完善，生鮮冷庫的作用也逐漸凸顯。那么如何建造生鮮冷庫呢？下面我們一起來和福州小型生鮮冷庫的小編了解一下。
1.生鮮冷庫重要嗎？
冷庫存放是生鮮供應(yīng)鏈中重要的一個環(huán)節(jié)，大多數(shù)的生鮮產(chǎn)品及其原料需要控溫，就是需要將生鮮的溫度調(diào)低但必須保持在凍結(jié)點以上，如在 5℃ 或 10℃。生鮮要求的恒定溫度與周圍環(huán)境往往并不相同，這就要求提供特殊的存放環(huán)境，而生鮮冷庫恰好可以提供這種環(huán)境。
2.如何建造生鮮冷庫？
3.怎樣做好生鮮冷庫的管理？
對貴重、易損、保質(zhì)期短的生鮮商品應(yīng)當(dāng)重點管理，可以對它們進(jìn)行定期的盤點和整理，以降低冷庫存放的損耗。對于易損耗的生鮮產(chǎn)品可以用周轉(zhuǎn)筐來防止摩擦和擠壓，分揀時訂單直接入框、裝車降低搬運損耗。在冷庫內(nèi)劃分明確的功能分區(qū)將生鮮商品分類存放，分區(qū)歸類不僅可以降低損耗，還有助于提高工作效率。
生鮮冷庫的建造不僅能保障生鮮食材的品質(zhì)，而且使生鮮供應(yīng)鏈更加完善。如果企業(yè)能做好生鮮冷庫的管理，就可以降低生鮮損耗，以節(jié)約成本。
1.生鮮冷庫重要嗎？
冷庫存放是生鮮供應(yīng)鏈中重要的一個環(huán)節(jié)，大多數(shù)的生鮮產(chǎn)品及其原料需要控溫，就是需要將生鮮的溫度調(diào)低但必須保持在凍結(jié)點以上，如在 5℃ 或 10℃。生鮮要求的恒定溫度與周圍環(huán)境往往并不相同，這就要求提供特殊的存放環(huán)境，而生鮮冷庫恰好可以提供這種環(huán)境。
2.如何建造生鮮冷庫？
生鮮產(chǎn)品都具有時效性，一般情況下周轉(zhuǎn)的速度越快損耗就越低，同時生鮮的品質(zhì)也更好。生鮮冷庫不僅可以保證生鮮產(chǎn)品的新鮮安全還可以保證銷售過程不斷貨、不缺貨。
生鮮冷庫的建造需要經(jīng)過多個步驟，應(yīng)當(dāng)提前向冷庫建設(shè)廠商詢問生鮮冷庫建造的費用和所需時間，還要明確要建造的生鮮冷庫類型。
生鮮冷庫建造之前，工程師會到擬建造地點進(jìn)行現(xiàn)場勘測，并進(jìn)行綜合的考察，之后就可以進(jìn)行冷庫建設(shè)方案的設(shè)計。在冷庫設(shè)計方案中工程師根據(jù)客戶存儲需求，定制對應(yīng)的設(shè)計方案、圖紙及相關(guān)預(yù)算。然后還需要進(jìn)行設(shè)備安裝、運營輔導(dǎo)等多項工作。3.怎樣做好生鮮冷庫的管理？
對貴重、易損、保質(zhì)期短的生鮮商品應(yīng)當(dāng)重點管理，可以對它們進(jìn)行定期的盤點和整理，以降低冷庫存放的損耗。對于易損耗的生鮮產(chǎn)品可以用周轉(zhuǎn)筐來防止摩擦和擠壓，分揀時訂單直接入框、裝車降低搬運損耗。在冷庫內(nèi)劃分明確的功能分區(qū)將生鮮商品分類存放，分區(qū)歸類不僅可以降低損耗，還有助于提高工作效率。
生鮮冷庫的建造不僅能保障生鮮食材的品質(zhì)，而且使生鮮供應(yīng)鏈更加完善。如果企業(yè)能做好生鮮冷庫的管理，就可以降低生鮮損耗，以節(jié)約成本。
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